måndag 2 augusti 2010

Cykel

Vad skönt att komma igång med cyklingen igen. Idag har jag cyklat fram och tillbaka till arbetet. En sträcka på drygt 2,5 mil. Det känns som om jag har börjat komma igång med att röra mig igen.

Den här veckan nöjer jag mig med cyklingen nästa vecka ska jag kombinera det med minst ett pass simning på badhuset.

söndag 1 augusti 2010

Sommar, sol och semester?

Det har varit en otroligt intensiv vår och sommar. Jag fick ett nytt uppdrag på arbetet som har varit dryga 100 % i arbetsinsats samtidigt som jag avvecklade mina vanliga pågående uppdrag. Det innebar att under hela maj så arbetade jag i princip dubbelt upp. I juni lugnade det ner sig lite grann men då dog min pappa så det blev stökigt och rörigt den månaden också.

Nu har jag haft två veckors semester som jag inte riktigt vet var den tagit vägen. Vi har haft främmande hela tiden. Både boende här och middagsbesökare. Nu har de sista åkt hem och jag börjar arbeta igen imorgon. Suck och stön med andra ord.

Vi var på middag igår hos några av Tommys arbetskamrater, riktigt trevligt, men eftersom de bor i Bensbyn så hamnade våran bil lite fel. Tommys dotter lekte taxichaufför åt oss, så idag fick vi ta cyklarna in till stan för att hämta bilen. Det är ca 12 km och det tog 35 minuter. Riktigt skönt så jag har bestämt mig för att imorgon ska jag ta cykeln till jobbet igen.

Jag tänker försöka att cykla till jobbet varje dag när vädret är hyfsat.

fredag 14 maj 2010

Adjö

Nu är det dags att säga adjö till min trogne kompis sedan några veckor. Idag ska jag upp till lasarettet och enligt mig ta bort gipset.

Jag tror helhjärtat på det men Tommy säger vänta och se, du kanske får ett nytt gips. Och ja, jag får se, men jag tror gipset ryker. Däremot så kanske jag får slita med kryckorna ett tag till innan jag fått upp stabiliteten igen.

söndag 9 maj 2010

Storfrämmande

I helgen har jag haft storfrämmande av det mindre slaget. Mina härliga livliga barnbarn har varit på besök.

På fredagen passade vi på att premiärgrilla hamburgare. En härligt snabb maträtt som både ungarna och vi uppskattade.

Det har varit härligt väder så att vi kunnat vara ute mycket. Tomten är inte så mycket att betrakta med som lekplats fungerar den riktigt bra. Större sandlåda än så här kommer de nog aldrig att få.


Hugo fyller ett år om en månad och han är snabb på att krypa och tar några enstaka steg.


De kom i fredags och åkte hem nu på eftermiddagen. Förutom att de hälsat på oss har vi även hunnit med ett besök hos gammelmormor.

lördag 1 maj 2010

Pausa bloggen

Jag satt en tag och funderade på om jag skulle pausa den här bloggen eftersom det händer så lite. Inte i mitt liv men på bloggen. Beslutet blev att den får fortleva ett tag till, kanske med sporadiska inlägg den närmaste tiden.

Status idag är att jag är störtförkyld sedan jag varit i Kiruna en vecka. Nu skyller jag inte på Kiruna utan en medarbetare från Piteå som var störtförkyld när vi åkte upp med bil i måndags. Snacka om att ta vara på alla möjligheter att bli förkyld.

Det är inte kul att vara förkyld så ni som är på gång, håll er hemma....

Efter en intensiv arbetsvecka i Kiruna är jag hemma igen med nya spännande uppdrag på arbetet. Jag ser fram emot de närmaste veckorna.

När det gäller mitt ben så är det fortfarande gipisat, jag har ett läkarbeök inplanerat den 14:e maj och det ska bli kul att höra vad han säger. Om jag får börja gå igen eller inte. Det enda jag har beslutat är att ingen av mina träningar i år ska vara inriktade på joggning, däremot kommer jag att träna utav bara den.

måndag 19 april 2010

I form igen

Jag börjar sakta men säkert vara tillbaka i min gamla form. Idag har jag arbetat heldag och känner mig riktigt pigg ikväll också. Det är nu nästan tre veckor sedan jag bröt benet och det har gått riktigt fort ändå.

Imorgon ska jag till lasarettet för omläggning av gipset, jag vet inte om de ska röntga också men jag gissar det. Förhoppningsvis ser det bra ut. Jag har mentalt ställt mig in på att den 14 maj ska jag slippa gipset. Håll tummarna.

På onsdag påbörjar jag sjukgymnastiken, den kommer troligen mest vara inriktad på axlar och överkropp tills jag får börja använda benet riktigt igen. En rolig sak som sjukgymnasten sa var att jag skulle troligen kunna hålla igång formen med cykel och det stämmer nog för då belastar jag inte benet.

lördag 10 april 2010

Inte alltid dumt att vara handikappad

Födelsedagsbarn

Innan jag bröt benet så var vi ner till Skellefteå och hälsade på Daniel med familj. Tjejerna har fyllt år Astrid 2 år och Cornelia 4 år. I år fick dom böcker i present av mig och av gammelfarmor fick de ett par mycket bra byxor för utebruk.

Hugo ser ut som en riktig trollunge.

Om vi har haft mycket snö här i Luleå så är faktiskt Skellefteå värre. När vi körde in på gatan till Daniel så såg man inte husen bakom karmarna och vägen var riktigt smal.

Att bygga lego går hem hos alla barn och att sträva mot högre höjder är alltid uppskattat.

10 dagar

sedan jag bröt benet. Tiden går riktigt fort trots att jag ibland kan känna att det händer ingenting. Jag har inte direkt ont nu utan det är snarare problem med att benet sväller i gipset så fort som jag låter det hänga nedåt. Sedan har det börjat skava lite lätt vid fotknölarna.

Den 20:e ska jag få byta gips, riktigt varför vet jag inte men det är väl för att se att mitt ben mår bra trots att det är inpackat. Sedan den 14:e maj ska jag tillbaka igen för läkarbesök. Jag kommer inte ihåg om det var för att ta bort gipset då eller om det var då de skulle ta skruvarna. Men det löser sig.

Idag har jag efter en liten seg start på morgonen, bakat en cheesecake med pinjenötter och planeterat lite frön. Det skulle jag ha gjort för 2-3 veckor sedan men bättre sent än aldrig. Jag har planterat röd tobaksplanta, vit vallmo och praktsalvia. Jag har även beställt ytterligare fröer, bland annat sommarcypress. En ljusgrön växt som blir mellan 60-80 cm hög, vilket jag tänkte ha som en provisorisk häck. Den blir härligt röd på hösten-

I år behöver vi så mycket plantor för att det ska se ut som något överhuvudtaget ute på gården. Det blir mycket ett-åringar för att sedan bygga upp det perenna beståndet.

torsdag 8 april 2010

Ny dag, nya plågor

Igår var jag riktigt aktiv, förutom att jag arbetade hemifrån så lyckades jag även med att fixa min egen lunch och sätta på diskmaskin.

Jag börjar hitta formerna på hur det ska fungera med kryckorna. Idag borde rullstolen komma som jag ska låna för att ha på arbetet sedan. Men det ska bli skönt att ha den hemma några dagar så att jag får vila mina axlar. De har fått ta rätt så mycket stryk de här dagarna.

Men jag har lärt mig att balansera på vänster benet riktigt bra så jag kan även ta mig fram med bara en krycka, vilket medför att jag får lite mer frihet.

tisdag 6 april 2010

Nytt gips och mycket väntan

Nu ligger jag i sjukhussängen igen och väntar på fortsättningen. Det blir ett plastgips och hemfärd. Sedan efterkontroller, byte gips och slutligen ta bort skruvarna om 8 veckor. Ingen belastning förrän tidigast om 6 veckor.

Jag har ordnat så att jag får låna en rullstol till jobbet så att jag kan engagera mig på arbetet istället för att försöka flytta mig fram. Det är rätt så tungt att gå med kryckorna, det sliter hårt på axlarna som inte riktigt är tränad för det. Men det blir bättre.

Hemma räknar jag med att jag ska klara mig med kryckorna eftersom jag måste träna upp och använda det friska benet. Sedan får jag fundera på att bygga upp ett träningsprogram för överdel av kropp så att jag inte blir förslöad.

Det värsta med lasarett är all väntetid, jag vet vad som ska ske idag men jag vet inte när. Mycket frustrerande.

måndag 5 april 2010

Händer inte mycket

Äntligen börjar den här dagen också ta slut. Imorgon ska jag tillbaka till lasarettet och förhoppningsvis få det heltäckande gips jag ska ha. Sedan hoppas jag att jag får åka hem igen eftersom deras mat inte är att leka med.

Intressant blir om jag får belasta foten eller inte. Det blir tufft om jag inte får belasta den alls. Mina muskler i axlarna är inte tränade för att lyfta 80 kg. Om jag inte alls får belasta funderar jag på att låna en rullstol som jag kan ha på jobbet så slipper jag anstränga mig där med kryckorna. Hemma är inte så farligt, dels pysslar Tommy om mig och dels så är det korta sträckor.

Sjukgymnast lär jag behöva, först för axlarna och sedan för foten. Troligen kommer jag att göra det här till en träningsdagbok, inte för en utvecklande träning som jag tänkt utan för att få se hur jag fixar en rehabsträning. Jag har hört skräcksiffror på upp till två år innan man är i form igen men jag satsar på att klara tjejklassikern nästa år med start i februari med tjejvasan.

söndag 4 april 2010

Kvällens middag

Eftersom det har hänt en del så har inte planeringen vad gäller matlagningen inte fungerat riktigt som det ska. Tommy handlade igår morse när han var in på jobbet. Eftersom det var tidigt på morgonen och jag fortfarande lite slut så blev matnotan det den blev.

Idag utvecklade vi dagens middag medans vi satt ute på vår blivande altan och resonerade oss igenom om vad som fanns i skåparna och vad vi ville äta. Stommen var klar eftersom Tommy köpt fläskfilé. Resultatet blev

Fläskfilé med krispigt nöt- och apelsintäcke

Täcket:
finhackad färsk persilja (kruka)
finhackade pinjenötter ca 50 gr
finhackade valnötter ca 50 gr
rivet skal av en apelsin
ca 1 msk apelsinsaft

Bryn en fläskfilé kryddad med salt, peppar och chili explosion. Pensla den med honung och strö över "täcket", grädde i ugnen 150 grader tills det är 72 grader invändigt (ca 40 minuter).

Serverades med krämig pasta. Pasta, cremefraiche och ruccolasallad.

Det var en härlig frisk smak på anrättningen. Vi kommer att göra det igen.

fredag 2 april 2010

Benbrott

Om det var startskottet för min träning häromveckan så har jag snubblat på mållinjen nu.

I Onsdags när jag var ute och tränade så lyckades jag med att halka på en isfläck och bröt benet ordentligt. Jag kommer inte ihåg allt vad doktorn sa men kontentan är att jag lyckades med att slita av ledbanden, bryta både skenben och vadben samt slitit sönder något som "gafflar" in i hälen.

Med andra ord så gjorde det riktigt, riktigt ont. Foten lå till höger istället för rakt fram. Till råga på allt så gjorde jag det längst ute på en sommerstugeväg där det inte finns en människa och jag hade inte mobilen med mig. Det betyder att jag fick krypa ca 300 meter innan jag kom till en stuga som var bebodd.
Sedan tog det ytterligare ett bra tag innan dom hörde mig så att jag fick hjälp.

Från onsdagkväll till torsdagseftermiddag var jag provisoriskt gipsad och neddrogad. Jag halvsov i princip hela tiden trots att jag försökte låtsas vara hur pigg och hurtig som helst.

Idag känner jag mig riktigt pigg, lite klumpig eftersom jag inte får använda högerbenet men ändå full av energi. Jag ska försöka övertyga ronden om att jag ska få åka hem idag.

lördag 27 mars 2010

Träning

Idag var startskottet för den verkliga vårträningen. Eftersom jag har problem med knäet och måste hålla igång det med extra styrketräning så kommer jogg träningen att ligga på en låg nivå.

Målen för joggningen i år är dels vårruset som de flesta tjejerna på mitt arbete har nappat på, sedan är det tjejmilen med Tanja i slutet av augusti.

Dagens träning skulle ha varit promenad varvat med jogg i 5 minuters intervaller. Men min träningsklocka har behagat att gömma sig så jag har uppskattat träningen istället.

Totalt ute 30 minuter 3,5 km och varvar jogg och promenad.

Kvällens middag har varit en suveränt god exotisk räkcocktail med färska räkor i.

På torsdagen hade jag ett pass med Pilates som jag fortfarande har träningsvärk efter

tisdag 23 mars 2010

Skidor

Idag lyckades jag att lirka med min man ut på skidorna direkt efter arbetet. Det var riktigt skönt.Vi presterade ca 4 km och JAG tycker att min teknik har börjat att bli bättre. Tommy är lite mer tveksam på den punkten.

Idag promenerade jag på lunchen också, det börjar bli riktigt härligt ute. Jag gick till Team Sportia och köpte mig nya vintertights att träna i.

Kvällens middag; Lammfärs som i orienteten. Det börjar bli en riktigt klassiker hos oss. Riktigt fräsch, under 500 kalorier och väldigt smakrik.

måndag 22 mars 2010

Ljuset har kommit tillbaka

Det är skönt att solen strålar på dagarna och att det fortfarande är ljust när man kommer hem från jobbet. Jag har så mycket mer energi nu än när det var som mörkast i vintras.

Det känns som om dagarna är så mycket längre och arbetstiden bara springer iväg.

Eftersom jag har bestämt mig för tjejklassikern nästa år och även ska springa vårruset och tjejmilen som vanligt i år, så ska bloggen även bli en träningsdagbok. Det är fortfarande bara mjukträning och väldigt varierande.

Dagens träning: 30 minuters promenad
Dagens middag: Kinawok med ris, en snabb smakrik maträtt (innehåller både vitlök och sambal oelek i den)

söndag 21 mars 2010

Vårvinter

Idag har vi haft en helt otroligt skön dag. Efter att vi röjt upp lite grann i köket så tog vi på oss skidorna och åkte ut på isen.

Snön var kallare än vad Tommy räknat med så vår valla var inte optimal. Det lustiga är att snön på isen fortfarande är så mjuk, trots att du åker i skoterspåren så är det inte fast underlag.

Jag och Tanja har anmält oss till tjejvasan nästa år. Så det är bara att försöka få fason på min skidåkning. Nu känner jag mig rätt så övertygad att jag kommer att fixa det men det gäller ändå att få lite fason på tekniken.

Förutom att vi ska ta tjejvasan så ska vi även ta resten av tjejklassikern nästa år, så det blir simma, springa,cykla och åka skidor.

lördag 13 mars 2010

Socialt liv

Det känns riktigt skönt att ha lediga helger. Man hinner med att vara social med familjen. Idag har jag varit i Boden och hälsat på min mor. Vi var och tittade på spisar eftersom hon funderar på att byta till en ny. Resultatet av det blev en ny kaffebryggare till oss och byxor åt Cornelia och Astrid.

På väg från Boden plockade jag upp Kim eftersom han, Jonas och Frida skulle äta middag hos mig. Jag hade inte planerat middagen färdigt så vi var allihop och handlade på Ica Maxi. Resultatet blev en fondue, vilket jag inte ätit på flera år. Det var lite intressant att hitta igen själva fonduegrytan. De första delarna hittade jag lätt men sedan när vi skulle tända den insåg jag att jag missat själva tändsatsen. Så det var bara ut ett varv till i lekstugan för att hitta igen den.

Sedan insåg vi att fonduegafflarna var borta och dom har jag fortfarande ingen aning om var de finns. Vi löste det genom att använda stekpincetterna. Det var riktigt gott och vi blev riktigt mätta.

Vi avslutade kvällen med att se schlagerfestivalen där faktiskt jag gillade vinnarlåten.

lördag 6 mars 2010

Vårkänslor


Eftersom inte våren riktigt börjat hos oss ännu, det är några dm snö som förhindrar det, så har jag köpt vårlökar och planterat det inomhus. De räcker längre än tulpanerna och sedan när de är utblommade så kan man ta tillvara dom och gräva ner dom i höst för nästa års vårblomning :)

Vårvinter

Vårvinter är en riktigt superhärlig tid på året, speciellt när det är som idag med strålande solsken. Det bara kryper i kroppen och jag gör allt för att komma ut så fort som möjligt. Efter att ha gjort bort det tråkiga på morgonen (städning) så gick vi ut. Tommy började med att ta bort lite snö ovanför ytterdörren för att slippa få något stort snöras över oss när vi går ut.

Jag var även upp på gäststugans tak och skottade bort snö. Den är fortfarande otroligt lätt i och med att det inte börjat töa ännu.

Efter snöskottningen så lyckades jag lura med Tommy på en skidtur. Det är riktigt härligt ute på isen och man njuter i fulla drag. Lite besvärligt var det bitvis på grund av att vatten trängt upp ovanpå isen.

tisdag 23 februari 2010

Kontorsinredning

Jag är i Kiruna den här veckan och arbetar. Och det känns att man är i Kiruna, riktigt superkallt och ett björnskinn på golvet. Det som saknar är timmerväggarna, brasan, vinet och mannen, då hade livet varit perfekt.
Björnskinnet är faktiskt läckert men om man ska vara ärlig tror jag inte att jag skulle vilja ha det på golvet hemma.

Förutom att arbeta långa dagar roar Maria och jag oss med att kolla in utbudet i alla affärer. Vi kommer nog att klara det på den lilla tid vi har över och testa restaurangerna.

Jag har faktiskt hittat en läcker lampa som jag troligen kommer att köpa innan jag åker hem. Det är en lampa från Koziol, tyskland. Jag ska smaka på karamellen innan jag åker hem.

söndag 14 februari 2010

En underbar man

Trots att han är riktigt förkyld så står han ute och vallar upp skidor för att Tanja och jag ska kunna ta oss ut på isen idag. Och igår så kom han hem med en härlig blombukett, så visst är han underbar.

Stökiga familjen

Daniel med familj ramlade in på lördagsmorgonen. Humöret och vädret var på topp. Efter ett fika så for Daniel m fler in och handlade på stan. Kvar blev Cornelia och Astrid och vi passade på att vara ute och leka i det helt underbara vädret. Vi åkte nerför en av snöhögarna som traktorn skottat upp. Det var riktigt tjo och tjim, till och med jag åkte nerför kullen.


Efter det så passade Cornelia och jag på att baka en lingonkaka till eftermiddagen medans Astrid sov. Lingonkakan (och nu är det lingonkaka och inte filkaka) var vi tvungen att anpassa eftersom Cornelia är mjölkallergiker. Alternativet blev riktigt bra, det enda jag tror är att man kan öka mängden lingonsylt så den blir saftigare. Här kommer det anpassade receptet;

7 dl socker
9 dl mjöl
7,5 dl havredryck
150 gr mjölkfritt margarin
3 tsk kanel
3 tsk nejlika
3 tsk ingefära
1 msk bikarbonat
3 msk lingonsylt

Rör ihop de torra ingredienserna, häll i smält margarin, mjölk och sylt. Blanda väl.
Grädda i 200 grader i 30 minuter.


Till middagen kom även Jonas och Kim.Som en slutbild lägger jag in en bild på den stökiga familjen, den är väldigt talande. Huller om buller och full fart hela tiden.

lördag 6 februari 2010

Mitt i naturen

Äntligen en lördag där jag kan ta det lugnt på morgonen med frukost på säng. När vi sedan äntligen masade oss ur sängarna så åkte vi till Gammelstad för att titta på en auktion, konstaterade där att vi inte orkade vänta på det vi var intresserade av. Vi fortsatte direkt till storheden istället för att handla och slog på riktigt stort med ett fika.

Jag kan inte komma på när jag satt på ett fik senast riktigt spontant med Tommy. Det är många år sedan. Riktigt trevligt och där tog vi årets första semla. Mmmmm.

På morgonen innan vi åkte in så hann vi ta en bild på vårt husdjur. Riktigt söt
Sedan måste jag bara lägga in en till vinterbild, med Tommy på väg från vedbodan.

tisdag 26 januari 2010

Alla hjärtans dag

Det tar alltid längre tid än man förväntar sig att få ordning på allt. Förutom att det är härlig oordning i nya lokalen så har vi också problem med internet. Suck, tur att vi har fler datorer, men det fungerar inte på sikt. Troligen blir det fast kabel dit eller ett starkare trådlöst nät. Vi får se.

Tommy har hållit på att bygga en ny framsida för att visa att vi fortfarande lever och är aktiva. Sista halvåret har det varit lite si och så med det. Förhoppningsvis kommer den ut vilken dag som helst.

Vi kommer att ha ett specialerbjudande med härliga hjärtan som passar alldeles utmärkt att ha till alla hjärtans dag.

30 stycken hjärtan i varierande storlekar för endast 100:-, de levereras i en fin organzapåse.
Inte så illa. Kom gärna in och kika på webben.

tisdag 19 januari 2010

Jag trodde att vi slutat att flytta

när vi flyttade in i huset. Tommy sa redan tidigare att han bara ska flytta en gång till och då ska det vara till ålderdomshemmet.

Jag börjar vara benägen att hålla med han. De sista dagarna har vi flyttat pearlshop från lokalerna i stan till en lite mindre lokal anpassad för webb-handel. Innebörden av det hela att från att vara en heltidssysselsättning så har det återgått till att vara en hobbyverksamhet.

Men vi lägger inte ner verksamheten utom skapar iställe utrymme för att kunna skapa en härlig webb-shop. Jag hoppas att många av mina gamla kunder från Luleå dyker upp i webben.

Jag kommer att fortsätta med att laga halsband, tillverka ny och ha ett brett sortiment på webben. Sista halvåret har webben blivit åsidosatt pga husbygge.

Men nu är det nya krafttag som gäller, när jag väl hittar igen alla pärlor bland kartongerna..

torsdag 14 januari 2010

Pilates

Det är nog en av de bättre träningarna när det gäller att bygga muskler i mage och rygg. Man använder alla små muskler med precision i långsamma bestämda rörelser. Det känns verkligen att man arbetar även om inte det syns så mycket att man arbetar.

Idag var det lite pest och pina eftersom jag inte gjort det sedan i mars ifjol. Jag fick kramp i benen, magmusklerna protesterade eftersom de inte behövt göra det här på evigheter. Och jag kommer garanterat att ha rejält med träningsvärk efter det här.

Nästa pass jag kör pilates är på torsdag igen men jag ska ta ett litet fuskpass hemma på söndag och träna någon enkel övning för att koncentrera mig på andningen. Samt att träna på smidigheten i ryggen för att komma tillbaka och klara av att rulla upp och ner igen.

onsdag 13 januari 2010

Snön gnistrar som swarovski

Idag när vi åkte hem så gnistrade snön som riktiga swarovski kristaller. Kritvit snö som bara sprakar. Kan det bli härligare.

Jag känner att jag har fullt med energi nu, det är riktigt härligt. Ljuset har som sakta börjat komma tillbaka, solen skiner på dagarna och det riktigt kryper av livsglädje i mig.

Jag har kommit igång med träningen igen efter ett halvårs uppehåll. Idag blev det 30 minuter crosstrainer igen och imorgon ska det bli pilates. Jag har inte vågat mig på att jogga ännu utan jag ska köra januari med bara crosstraining och sedan får vi se om jag ska smygstarta i februari.

tisdag 12 januari 2010

God middagsgryta


Dagens middag blev en riktig höjdare, det var "Rotfrukter i mustig buljong med grillad lövbiff". Det är ett recept jag hittade i en gammal Allt om mat, nr 2 2002. Jag håller på att gå igenom gamla nummer för att kunna sortera bort dom sedan. Men jag måste först bara se om det finns några roliga recept där, vilket det gör.

Grytan tog lite för lång tid att göra för att vara en vardagsmiddag 30-40 minuter. Men det var verkligen värt att lägga ner det arbetet för resultatet blev en väldigt smakrik och fräsch gryta. Den hamnar absolut i min svarta pärm

måndag 11 januari 2010

Livet inspirerar

Som sagt nu är det vardag igen, det talade även min våg om också. Jag är tillbaka i den vikt jag inte vill vara i efter alla helger. Ändå så hade jag lite bonus från hösten med hårt arbete. Det är lustigt hur snabbt man återtar de gamla vanorna med mat och slöeri när man har chansen.

Men som med allt annat så är det bara att bita i, jag kan inte skylla på knäet något mer eller att vi arbetar dygnet om. Tanken är att röra mig tre gånger i veckan, ett pass pilates, ett pass crosstrainer och sedan ett pass på söndagar som kan bli allt från promenad, skidor eller crosstrainer. Allt beroende på väder och vind.

Dagens vikt: 80,2 kilo
Dagens träning: 30 min crosstrainer.

Vardag igen

Det är riktigt skönt att det har blivit vardag igen med strukturer. Det innebär också att det är dags för mina veckomenyer. Det har blivit ännu mer intressant nu när vi har flyttat utanför stan och bör planera handlingen ännu bättre. Det låter kanske inte så roligt men jag tycker om att ha ordning på det jag gör.

Må: Baconlindad köttfärslimpa fylld med oliver, soltorkad tomat och fetaost. Gott och saftigt.
Ti: Rotfrukter i mustig buljong och lövbiff (hittade receptet i en gammal Allt om mat (nr 2/2002)
On: Chipotlebakad lax, samma gamla Allt om mat. (mycket rotfrukter den här veckan)
To: Lasagne
Fr: Ansjovis- och prästostbakad hälleflundra (tasteline)
Lö: Ädelostfylld kyckling med äppel- och sellerisallad (ica)
Sö: Veenas vindaloo, (ica) en superhärlig gryta som vi har gjort många gånger

Det var en hel vecka som jag även lyckats få med lite av det vi har i kyl och frys också. Jag känner mig riktigt nöjd över det.

Inte riktigt klok

Jag är nog inte riktigt klok, nu har jag avvecklat nästan avvecklat vår butik färdigt och frigjort lite tid för annat. Självklart såg jag till att fylla den tiden redan innan det andra är riktigt klart.

Jag har blivit antagen på en kurs i databashantering som går på distans. Nu är det inte så farligt mycket, ca 10 timmar i veckan, men det kommer absolut att hålla mig sysselsatt under våren tillsammans med allt annat jag har att göra. Men det ska bli riktigt roligt att lära sig det lite mer grundläggande och inte bara fuska i det.

söndag 10 januari 2010

Underbara, härliga söndag


Det finns inget skönare än att vakna hemma en söndagmorgon och veta att man har hela dagen på sig att göra det man vill. Sedan kan det man vill göra av varierande art, idag har det förutom en lång skön sovmorgon varit att städa gäststugan. Om en vecka ska min butik flytta in där och då måste det finnas plats för det.

Det sköna med att göra det en söndag är att man slipper stressen och kan strosa på där med en bok i örat medans man plockar.

Förutom städningen har vi hunnit med en promenad i den bleka vintersolen. Idag har vi haft +2 grader och solsken. Det känns otroligt skönt att se solen igen och att det är riktigt skönt ute. Vi har haft en del riktigt kalla vinterdagar -33 grader så man njuter lite extra av den härliga vinterdag det varit idag.

onsdag 6 januari 2010

Barnbarn

Idag var vi ner till Skellefteå för att träffa småttingarna och se det nya huset. De har fått det riktigt rymligt ca 150 kvm, men tycker fortfarande att köket är lite för litet. Så det var lite diskussioner om hur de skulle kunna bygga om för att förbättra volymen de har.










Det var riktigt kul att se hur ungarna utvecklas. Astrid härmar precis allt vad Cornelia gör. Och det ser ut som om Cornelia stortrivs med att vara storasyster. Här en liten bildkavalkad från besöket idag. Tommy lyckades med att placera tjejerna framför hockeyn.


Många målsättningar

men dåligt resultat. Jag vet inte riktigt varför man aldrig lär sig. Min tanke var, att eftersom vi är så mycket lediga under helgerna, så kommer jag att ha gott om tid att blogga om mat, vinteräventyr och träning.

Det blev inget av det, dagarna bara sprang iväg utan att jag riktigt hann med att styra upp dom som jag ville. Samtidigt känns det som en riktigt bra period när jag har hunnit bry mig om nära och kära.

Nyårsafton påbörjades med en inventering för jobbets räkning för att sedan åka till Boden och mor. Kim följde med och vi bjöd på en riktigt god nyårsmiddag. På kvällen så hade vi en alldeles egen privat middag som varade i drygt 3 timmar i en synnerligen mysigt tempo. Jag skulle påstå att det här var den ultimata nyårsafton.

Vår middag bestod av;

färsk gratinerad hummer
renfilé med hasselbackspotatis, jordärtskockspuré och svampstuvning
chokladsufflé med hjorton


Nyårsdagen åkte jag upp till Arvidsjaur och hälsade på min faster som ville diskutera livets allvar. Hon ringde på nyårsafton och det hördes att hon verkligen behövde få diskutera av sig.

De resterande av helgdagarna gick åt till att städa i gäststuga och försöka komma fram till botten med problemet om vad vi har och vars vi har det.

Vinterbild



Jag vet att jag visade ett motiv av ladan förra året också, men jag tycker bara det är så läckert med den och all snö, så jag kan inte låta bli en gång till.